Giỗ bà nội, bác ở trên quê xuống sớm 1 ngày để chơi với ông nội là chú ruột của bác... Nhà bác có 3 anh em thì bác là tội nhất, từ nhỏ bác bị lãng tai nên ít học. Bố của bác là anh ruột của ông nội tôi, là người giác ngộ và đi hoạt động đầu tiên trong nhà, sinh ra ở đất học nên ít học như bác cả nhà chỉ có một... Anh trai và em trai của bác đều đi nước ngoài học cả, chỉ có một mình bác ở nhà làm đủ thứ nghề từ đóng cối tới thịt lợn và chăm ông bà... Ít học, lãng tai nhưng lại cao to đẹp trai và hiền nên bác có 2 đời vợ, mỗi người có với bác một người con trai... các anh cũng ít học nhưng lại chăm chỉ và thông minh nên rồi ai cũng yên ổn cả.
Bác khéo tay và làm các món cỗ rất ngon... Đặc biệt món nem nắm và tiết canh của bác thì kể cả các nhà hàng nổi tiếng cũng phải thua. Có lần bác xuống nhà tôi chơi còn xách theo một chai tiết và đầy đủ đồ để đánh tiết canh đãi cả nhà.
Lần này bác xuống xách theo một túi có một miếng thịt ba chỉ tươi và 2 quả dài dài giống quả phượng... Hỏi bác là quả gì thì bác bảo: quả lúc lắc. Cứ yên đấy bác bày cách làm món ngon cho mà ăn...Quả lúc lắc nướng mềm đập sạch vỏ thái mỏng, thịt ba chỉ nướng chín thơm hoặc luộc chín thái mỏng, lạc rang vàng đập dập... tất cả mang trộn đều cùng chút gia vị, mắm ngon và mì chính, có thể thêm chút ớt nếu muốn... Quả thật đây là món thịt trộn ngon nhất mà tôi được ăn, lúc lắc ngăm ngăm đắng, thịt ngậy thơm, lạc bùi... Vị đắng, vị ngậy, vị ngọt, vị bùi tất cả hòa hợp và ngon tới chừng có thể ăn no.
Đôi lúc tôi cứ nghĩ như bác thật sướng, ở quê không khí trong lành và luôn sẵn đồ tươi ngon... Đời sống cứ nhẩn nha và bình dị không mỏi mệt với bon chen và phố xá. Chỉ cần biết bằng lòng và chọn lọc niềm vui trong đời sống và những cái mình có... Vậy là đủ thôi chứ cần gì cao xa.
 |
| Thành phẩm lúc lắc trộn thịt |
 |
| Trái lúc lắc nướng mềm thái nhỏ |
 |
| Trái lúc lắc trong bài hát ở trò chơi con trẻ: rồng rắn lên mây có cây lúc lắc... |
 |
| Đứa cháu lười nên chỉ luộc thịt mà không nướng |
❤️
