“Có những lúc trong cuộc đời ta nhớ một người đến nỗi bạn chỉ muốn kéo người ấy ra khỏi giấc mơ để ôm chặt lấy. Chúc bạn mơ thấy một người như thế.”

Canh gà

Món canh này một người đã dạy mình… Cũng gần 20 năm chia xa rồi. Và cũng mười mấy năm chưa từng nấu lại nó.

Chẳng biết nó có xuất sứ từ xứ sở nào. Nó đơn giản chỉ là món canh gà, bỏ thêm vài hạt gạo đun tới chừng gà chín mềm hạt gạo nở hoa thì nêm bột canh, ớt tưoi và nước cốt chanh. Nếm vị ngọt ngọt thanh thanh thì bỏ thêm lá húng quế rồi bắc ra ăn nóng.

Người mệt nếm bát canh này thì thật mát lòng bởi vì vị chua chua thanh thanh của chanh, vị ngọt của gà và vị cay cay của ớt tươi rất hợp với mùi thơm dịu của lá húng quế.